Endocrinologie - Nutrition

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Sommaire

     Besoins énergétiques (formule de Harris-Benedict)

     Index de Masse Corporelle (ou BMI = Body Masse Index)

     LDL cholestérol

     Bilan azotées

     Poids idéal (Formule de Lorenz)

     Poids idéal

     Taux de résorption des phosphates

     Vitesse de croissance

Besoins énergétiques (formule de Harris-Benedict)

  • Référence :
    - Harris J, Benedict F. A biometric study of basal metabolism in man. Wash DC, Carnegie Inst. of Wash, 1919.
  • Objet :
    - Évaluer les Besoins énergétiques journaliers (BEJ en kcal/j)en fonction de la Taille (T en cm), du Poids (P en kg), de l'Âge (A en années) et du Sexe (H = hommes & F = femmes).
  • Calcul :
    - Formules :
    • Hommes :  BEJ[H] = 66 + 13,7xP + 5xT - 6,8xA 
    • Femmes :  BEJ[F]  = 65 + 9,6xP + 1,8xT - 4,7xA 
  • Interprétation :
  • Site internet utile :
    - Clinique du Parc Saint Lazare >> calculateur en ligne de Besoins énergétiques écrit en javascript.

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Index de Masse Corporelle (ou BMI = Body Masse Index)

  • Référence :
    - Calle EE. NEJM 1999 ; 341 : 1097-105.
    - Rosner et al. J Pediatr 1998 ; 132 : 211.
  • Objet :
    - L'Indice de masse corporelle (IMC en kg/m²) permet d'évaluer le statut nutritionnel d'un patient à partir de la Taille (T en m) et du Poids (P en kg). L'IMC est également utilisé pour adapter la posologie de certains médicaments ou pour quantifier un risque (lors de certaines interventions chirurgicales par exemple).
  • Calcul :
    - Formule :  IMC = P / T^2 
  • Interprétation :
    > Classification selon l'OMS
    > Seuils d'obèsité chez l'adulte
    IMC
    (kg/m²)
    Interprétation
    < 18,5
    • Sujet maigre
    de 18,5 à 24,9
    • Sujet normal
    de 25 à 29,9
    • Surcharge pondérale
    de 30 à 39,9
    • Sujet obèse
    > 40
    • Obèsité morbide

    > Seuils d'obèsité chez l'enfant
    - Correspond au 95ème percentile de l'IMC chez le garçon (H) et la fille (F).
    Âge Seuil d'obésité
    (kg/m²)
    5 ans
    • H = 18,3   /   F = 18,5
    6 ans
    • H = 19,0   /   F = 19,3
    7 ans
    • H = 20,0   /   F = 20,4
    8 ans
    • H = 21,5   /   F = 21,7
    9 ans
    • H = 23,1   /   F = 23,0
    10 ans
    • H = 24,6   /   F = 24,5
    11 ans
    • H = 25,7   /   F = 26,1
    12 ans
    • H = 26,5   /   F = 27,5
    13 ans
    • H = 27,1   /   F = 28,6
    14 ans
    • H = 27,8   /   F = 29,3
  • Site internet utile :
    - Site du Dr Aly ABBARA >> Calculateur en ligne de Biométrie médicale écrit en javascript par Aly ABBARA.

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LDL cholestérol

  • Référence :
    - Formule de Friedwald
  • Objet :
    - Évaluer le taux de LDL à partir des taux de Cholestérol total (CholTot), de HDL et de Triglycérides (TGly) en mmol/L, mg/dL ou g/L.
  • Calcul :
    - Formules :
          VLDL  = TGly (mmol/L) /  2,2    ou    VLDL  = TGly(mg/dL ou g/L) / 5 
          LDL = CholTot - VLDL - HDL 
    - Condition d'utilisation : Le taux de Triglycérides doit être inférieur à 4 mmol/L.
  • Interprétation :
    -
  • Site internet utile :
    - MedCalc >> calculateur écrit par Mathias TSCHOPP pour machines sous PalmOS.

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Bilan azotées

  • Référence :
    -
  • Objet :
    - Évaluer
    • Le Pool d'Azote corporel (N2[tot] en g)
      - formule (1) >> en fonction de la Masse maigre corporelle (P[mg] en kg) ;
      - formule (2) >> en fonction de l'Urémie (U[sg]) et de l'Eau totale (H20[tot] en L).
    • Le taux d'Élimination rénale et extra-rénale (N2[out] en g/24h)
      - formule (3) et (4) >> en fonction de l'Urée urinaire (U[ur] en mmol/L) et de la Diurèse (D en L/24h)
      - formule (5) >> en fonction des précédents paramètres et de la variation du pool d'azote corporel sur les 24 heures (fin = final / ini = initial).
  • Calcul :
    Formules :
    •  N2[tot]  = 28,8 x P[mg] + 2,28 (1) 
       N2[tot]  = U[sg]) x P x 0,28 (2)  
    •  N2[out] = (U[ur] x D x 0,06 / 2,14) + 2 (3)  
      ou Formule de Lee :
       N2[out] = U[ur] x D  x 0,58 (4)  
      ou en cas d'hyperazotémie ou d'hémodialyse
       N2[out] = U[ur] x D x 0,58 + [(N2[tot]fin - N2[tot]ini)] (5)  

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Poids idéal (Formule de Lorenz)

  • Références :
    -
  • Objet :
    - Évaluer le Poids idéal (PI en kg) en fonction de la Taille en cm T[cm] ou en pouces T[in]) et le Sexe de la personne (H pour hommes, F pour femmes).
  • Calcul :
    - Formules
    • Hommes :  PI[H] = (T[cm] - 100) - [(T[cm] - 150) / 4] 
    • Femmes :  PI[F] = (T[cm] - 100) - [(T[cm] - 150) / 2,5] 
    - Conditions d'utilisations
    • Âge de supérieur à 18 ans.
    • Taille entre 140 et 220 cm (55 à 87 inch)
  • Interprétation :
    -
  • Site internet utile :
    - Site du Dr Aly ABBARA >> Calculateur en ligne de Biométrie médicale écrit en javascript par Aly ABBARA.

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Poids idéal

  • Référence :
    - Robinson JD, Lupkuewicz SM et al. Am J Hosp Pharm 1983 ; 40 : 1016-19
  • Objet :
    - Évaluer le Poids idéal (PI en kg) en fonction de la Taille en cm T[cm] ou en pouces T[in]) et le Sexe de la personne (H pour hommes, F pour femmes).
  • Calcul :
    -
    Formules
    • Hommes :  PI[H]  = 50 + 0,91 x (T[cm] - 152,4) 
                           PI[H] = 51,65 + 1,85 x (T[in] - 60) 
    • Femmes :  PI[F] = 45,5 + 0,91 x (T[cm] - 152,4) 
                          PI[F] = 48,67 + 1,65 x (T[in] - 60) 
  • Interprétation :
    - Le Poids idéal peut servir de référence pour établir des posologies de médicaments ou le réglage de certains appareils médicaux tels que les respirateurs par exemple.
  • Site internet utile :
    - ABGpro >> Weaning, protocole de sevrage de ventilation artificielle pour PalmOS.
    - MedCalc >> calculateur écrit par Mathias TSCHOPP pour machines sous PalmOS.

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Taux de résorption des phosphates

  • Référence :
    - Tietz NW (editor). Clinical Guide to Laboratory Tests. Third ed. 1995 : 620-1.
  • Objet :
    - Évaluer le taux de résorption des Phosphates (Tmphos) en fonction :
    • de la Créatininémie (Pcréat) et de la Créatininurie (Ucréat) en mmol/L ou en mg/L , d'une part ;
    • de la Phosphorémie (Pphos) et de la Phosphaturie (Uphos) en mmol/L ou en mg/L, d'autre part.
  • Calcul :
    - Formule :   Tmphos = 1 - (Uphos x Pcréat) / (Pphos x Ucréat)  
  • Interprétation :
    - Norme : Taux de résorption > 78 %
    - Hyperparathyroïdisme  : Taux de résorption > 74 %
  • Site internet utile :
    - MedCalc >> calculateur écrit par Mathias TSCHOPP pour machines sous PalmOS.

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Vitesse de croissance

  • Référence :
    -
  • Objet :
    - Calculer la Vitesse de croissance (VitCr en cm/an) d'un enfant entre deux dates en fonction :
    • de sa Taille initiale (T[ini] en cm) à la Date initiale (Date[ini] en jj/mm/aaaa) ;
    • et de sa Taille finale (T[fin] en cm) à la Date finale (Date[fin] en jj/mm/aaaa).
    - Cela nécessite le calcul de la Durée (Dur en an) de la période qui sépare les deux dates.
  • Calcul :
    - Formule :   VitCr = ( T[fin] - T[ini] ) / Dur     avec     Dur = ( Date[fin] - Date[ini] ) / 365,25  
  • Interprétation :
  • Site internet utile :
    - MedCalc >> calculateur écrit par Mathias TSCHOPP pour machines sous PalmOS.

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